Sahnesoße zum Matjes

Das brauchen Sie:

4 EL Mayonnaise

1 TL Zucker

1 Becher Schmand

1 Becher Sahne

250 g Zwiebeln

500 g Äpfel

Das tun Sie:

Zwiebeln in dünne Scheiben hobeln. Äpfel schälen und in feine Spalten schneiden. Mayonnaise, Zucker, Schmand und Sahne verrühren und die Äpfel und Zwiebeln darunter mischen.